Tradiční rám kajaku je vyroben ze zvířecích kostí, přičemž trup tvoří zvířecí kůže. Moderní kajaky často používají dřevěný rám a trup vyrobený z překližky nebo sklolaminátu.
Kajak je sport, který se dělí na dvě disciplíny: kanoistiku a veslování. Vzniklo v Kanadě. Jízda na kajaku se stala oficiálním olympijským sportem na 11. olympijských hrách v roce 1936.
Jízda na kajaku pochází z malých lodí používaných Inuity v Severní Americe. Tyto lodě byly vyrobeny se zvířecími kostmi pro rám a zvířecí kůží pro trup, často velrybí nebo vydří kůží, odtud název „kajak“ (což znamená „loď z kůže“). Proto byly starověké kajaky skutečně vyrobeny ze zvířecích kostí a kůží.
V roce 1965 McGregor reformoval kajak pro použití v cestovním ruchu a sportu. Moderní kajaky mají typicky dřevěný rám a trup vyrobený z překližky a sklolaminátu, což má za následek aerodynamický, lehký, úzký a dlouhý tvar, jako je raketoplán.
